体温が1度上がると病気知らずなんて言葉を聞いたことはないですか？
嘘みたいな話ですが、体温が1度上がるだけでも体調がすこぶる良くなるというのは本当です。体温が上がる事で体の代謝も良くなるので、実はダイエットにも効果的というのはあまり知られていないですよね。
でもダイエットというと、摂取カロリーを減らすとか運動して消費カロリーを増やすとかに目が行きがちです。
今回はまずその前段階、体の基礎代謝をあげる＝体温をあげる（体をあたためる）事で体のダイエット準備ができるよという事についてご紹介します。
基礎代謝は体温を上げるとアップするの？
基礎代謝を上げるためには体を温める必要があります。
という事はあなたが本来持っている体温（平熱）が高い＝体が温かいという事になるので、体温が上がると基礎代謝が上がるというのは本当なんですね。
実際に体温が1℃上がると基礎代謝は12～13%程度上がると言われています。
これって凄い事ですよね。
たった1度体温が上がるだけで1割以上も基礎代謝がアップするならやらない手はありませんよね。
まずは自分の平熱がどのくらいなのか？
知らない人はチェックしておきましょうね。
体温を上げる方法はいろいろありますが、今回は食で体温を上げる方法を中心にお伝えしていきますね。
体を温める食べ物とは
食材にはそれぞれ体を冷やすもの、温めるものがあります。
生姜が体を温めるというのは誰でも知っているかと思いますが、年中食べている野菜が体を温める食材なのかそれとも体を冷やす食材なのかを知っている人は少ないと思います。
まずは簡単な判断方法をご紹介します。
体を温める野菜と言えば
- 冬が旬の野菜
- 土の中で育つ野菜
- 黒・赤・オレンジ色の野菜
体を冷やす野菜と言えば
- 夏が旬の野菜
- 地面の上で育つ野菜
- 白・青・緑の野菜
これは全ての食材に当てはまるわけではないので参考程度に覚えておいておくと良いです。
といっても今はどんな野菜もほぼ年中スーパーで買う事ができます。
野菜の旬なんてわからないって人も多いですよね。
恥ずかしながら私も正直食材の旬って苦手です(^_^;)
でも今は調べれば簡単にわかりますからね。自分が良く使う食材の旬ぐらいはチェックしておくと良いですよ。
体を温める野菜とは？
ここでは具体的にどんな食材が体を温めるのかご紹介していきますね。
野菜
にんじん・ネギ・玉ねぎ・ごぼう・レンコン・かぼちゃ・生姜・ニラ・にんにく
果物
りんご・ぶどう・さくらんぼ・オレンジ・いちじく・桃
冬の旬の野菜は体を温めますよって言ったけど、冬には大活躍するあの白菜は…
実は体を冷やす食材です。
体を冷やす食材の条件である、「土の上で育つ野菜」、「白・青・緑の野菜」これに該当するんですね。
とはいえ白菜は温調理して食べることが多いので、体を冷やす食材だからと頑なに避ける必要はありませんよ。
だってお鍋に白菜なしじゃ美味しさ半減ですよね(笑)
ちなみに冬に箱買いすることもあるあのみかんはというと…
みかん体を冷やす食べ物に分類されますが…みかん好きな人に朗報です。
みかんの皮や皮を剥いた時に付く白い部分、実を包む皮の部分は体を温める働きがあるビタミンPが含まれているので、白い部分や皮の部分の一緒に食べればOKです。
私皮は食べるけど白い部分は結構丁寧にとってました(・。・;
美味しさには関係ない部分なので食べない人も多いかもしれませんが、この白い部分や皮に栄養がたっぷりなのでみかんを食べるときは一緒に食べると良いですよ。
ちょっぴり脱線しましたが、他にもしいたけ（生より干したものの方が効果あり）、舞茸も体を温める野菜としてご紹介しておきますね。
しいたけなどのキノコ類が野菜なのかはさておきます^_^;
ぜひ特に冬は体が冷えやすいので、体を温める野菜を食事にうまく取り入れてみてください。
その他の体を温める食材・調味料とは？
野菜以外にも肉や魚・調味料なども体を温める効果を持つものがあるのでご紹介しますね。
体を温める食材
魚介類
鮭・まぐろ・かつお・サバ・イワシ・サンマ・ホタテ・カニ・海藻類・ちりめんじゃこ・明太子・佃煮
肉類
ラム肉・鹿肉・牛肉・鶏肉・赤身の肉
調味料
赤唐辛子・塩・黒砂糖・ラー油・味噌・醤油など発行させた調味料（ただし無添加のものがおすすめです。）
体を温める飲み物とは？
野菜でも濃い色は体を温めるとご紹介しましたが飲み物でも大きく分けると濃い色は体を温めます。
ただしコーヒーはカフェインに内臓を冷やす作用があるので体を冷やす飲み物です。
飲み過ぎには注意しましょう。
体を温める飲み物
ウーロン茶・紅茶・黒豆茶・ほうじ茶などカフェインの少ない色の濃いお茶がおすすめです。
なんとなく温かい飲み物を飲むとなんでも体は温まるでしょと思いがちですが、確かに表面上というか体感上を温まりますが本当の意味で体を温める事にはならないので冷え性の人などは特に気を付けて体を温める飲み物を選んでみてください。
1点注意したいのは体を温める飲み物だからといって冷たいまま飲むのはおすすめできません。
常温もしくは温かくしてから飲むようにすると良いです。
まとめ
体を温める食材をちょっと知っておくだけで自分で作るときはもちろん、外食やお総菜など出来合いのものを食べるときにも参考になります。
食材や調味料をうまく組み合わせることで体を冷やす食材を体を温める側に引き寄せることも出来ます。
体を冷やす白菜を使ったお鍋は味噌仕立てにするとかですね( ´艸｀)
基礎代謝をあげるためには少し意識的になにかをする事が大切です。
ぜひ気付いた時に体を温めるもの食べてみてください。
冷える食材ばかりの献立だなと思ったら味噌汁を追加してみる。
温かいウーロン茶を飲んでみる。
そんな小さな事からでも少しずつ始めてみてください。
ジワジワと効果は出てきますよ。
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